いちごの栄養価
皆さん、こんにちは、マネージャーの吉野です。
4月もあっという間に過ぎてゆき、徐々に暖かくなってきましたが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか?
私も社会人になり、1年が経ちました。
いろはかえでの仲間になってからは4ヶ月程ですが、いつも笑いの絶えない職場で、楽しくお仕事をさせていただいています。
4月が旬の「いちご」についてお話させていただきます
さて、私のブログでは、4月が旬の「いちご」についてお話しようと思います。
いちごの旬は春から初夏にかけて。
しかし、最近では冬のイベントの需要に合わせて、年中スーパーなどで見かけるようになりました。
そんないちごは健康にも美容にもよいことばかりです。
いちごに含まれる栄養価
以下、いちごに含まれる栄養価を紹介します。
100gあたりに含まれるビタミンCはレモンには及ばないものの、意外なことにみかんの1.8倍程あります。
他にも女性に必要な栄養素である「葉酸」や、虫歯予防となる「キシリトール」、むくみ解消のもととなる「カリウム」も含まれています。
美容効果としては、腸内環境を整え肌環境を良くする「ペクチン」、肌のコラーゲンの減少をやわらげる「エラグ酸」などが含まれています。
レモンをかじってビタミンを摂るよりもいちごで手軽に、鶏レバーを丁寧に調理して葉酸をとるよりいちごで楽に、栄養を摂取できる。
いちごには思った以上に栄養が含まれているんです。
私もこの春、いちごをたくさん食べて、美肌になろうと思います!!